空心菜炒鱼干
【食材与调料】
【主料】空心菜一把，小鱼干10只 |
【制作步骤】
 | 1.准备好蒜头，姜，辣椒 |
 | 2.将摘好的空心菜用盐巴抓一下，腌制5-10分钟，小鱼干洗净备用 |
 | 3.坐锅热油，放入蒜头，姜和辣椒炒出香味和辣味，， |
 | 4.将空心菜的水分沥干，放入锅中翻炒3-5分钟 |
 | 5.加入鱼干一起翻炒， |
 | 6.放入适量酱油，啤酒，加入盐调味，再放入适量鸡精 |
 | 7.装盘 |
【空心菜炒鱼干做法小贴士】
【主料】空心菜一把，小鱼干10只 |
| 1.准备好蒜头，姜，辣椒 |
| 2.将摘好的空心菜用盐巴抓一下，腌制5-10分钟，小鱼干洗净备用 |
| 3.坐锅热油，放入蒜头，姜和辣椒炒出香味和辣味，， |
| 4.将空心菜的水分沥干，放入锅中翻炒3-5分钟 |
| 5.加入鱼干一起翻炒， |
| 6.放入适量酱油，啤酒，加入盐调味，再放入适量鸡精 |
| 7.装盘 |
