菊花马蹄糕
第一次做的,还是跟着别人的做法,结果还不错! |
【食材与调料】
【主料】马碲糕粉250克 |
【辅料】菊花适量,冰糖适量,水5碗 |
【制作步骤】
1.将马蹄粉倒入两碗冻水里搅拌,另外用菊花泡茶备用。 | |
2.倒两碗菊花茶到锅里放糖煮融后放两勺生粉浆搅拌成熟粉浆熄火,趁热时倒入生粉浆搅拌成生熟粉浆。 | |
3.加5勺生熟粉浆倒入约150ml菊花茶里搅拌 | |
4.碟放点油放进锅里加热后一层一层倒入粉浆,这比较耗时间! | |
5.出锅后一定要放凉才可切喔,不然会粘住的虽然卖相不怎么样,味道还可以呢,淡淡的菊花香味! | |
6.第一次做很成功,很满足!下次再做不一样的味道。加油! |
【菊花马蹄糕做法小贴士】