韭菜火腿蛋饼
| 分分钟就能搞定的快手早餐。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，面粉50g，韭菜一小把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡蛋2个、面粉50课、韭菜一小把、火腿肠适量 |
 | 2.韭菜洗净切末、火腿切小丁。 |
 | 3.面粉总加入少许食用盐，加入清水调成面糊。 |
 | 4.调好面糊后打入两个鸡蛋（先把面粉调匀，再加入鸡蛋调好的蛋糊不容易出疙瘩） |
 | 5.加入切好的火腿粒和韭菜末。 |
 | 6.调好的蛋液糊。 |
 | 7.锅中刷少许底油，放入一大勺调好的面糊。 |
 | 8.拿起锅子轻轻转一下，让面糊换换流动，摊满锅底。 |
 | 9.小火煎至面糊凝固，翻煎另一面 |
 | 10.翻面后在煎一分钟左右即可。 |
 | 11.用手铲对折一下取出。 |
【韭菜火腿蛋饼做法小贴士】
| 小贴士先把面粉调匀，再加入鸡蛋调好的蛋糊不容易出疙瘩 |
