金元宝
没事做,无聊玩玩南瓜和粉,没有10分像,也有7分像吧。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜适量,糯米粉1斤,白糖8小勺 |
【制作步骤】
1.南瓜洗干净,削好皮放锅里隔水蒸20分钟,然后把蒸好的南瓜加入白糖压成南瓜泥 | |
2.准备糯米粉 | |
3.然后把糯米粉慢慢加入南瓜泥里 | |
4.和成团,放锅里隔水蒸15分钟 | |
5.取出再次加入干粉 | |
6.和成团 | |
7.先把一个粉剂子搓圆,再搓成椎圆形。再拿两着手的大母指按下去 | |
8.整理元宝形状 | |
9.依次做完 |
【金元宝做法小贴士】
小贴士揉粉团最好就揉硬一点,这样蒸出来才好吃哦。粉团再次回锅蒸是为了更有黏性。加干粉不要一次加完,要慢慢加。做好后,蒸着吃也行,做汤圆吃也行。 |