簡易紅烧雞腿的做法,怎么做簡易紅烧雞腿好吃,做簡易紅烧雞腿需要哪些食材?-优卡食谱网

香

【食材与调料】

【主料】冷凍大雞腿5只

【辅料】薑少许，葱少许，干辣椒少许，冰糖少许，盐1茶匙（適各人口味调整），醬油半杯（量米杯），水2杯（量米杯)，料酒半杯(量米杯)，白胡椒粉1茶匙，色拉油少许

【制作步骤】

	1.大雞腿切块，肉厚的地方可切口子，不想大多油的可將肥油部份切除。
	2.鍋内放入色拉油，將雞腿放入略炒一下。
	3.放入葱、薑、干辣椒、醬油、料酒、白胡椒粉、冰糖、盐略炒一下。
	4.加入水，盖上盖子，大火烧开后，关小火（比小火略大的火），闷35分左右。
	5.最后收汁，如水份太多可开大火收汁，完成。