简易版柠檬鸭
| 辣椒多少看个人能不能吃辣 |
【食材与调料】
【主料】鸭子4份之一，酸姜2大片，酸荞头8个，酸柠檬2个，酸辣椒2个 |
| 【辅料】酒，白糖，盐，老抽，生抽 |
【制作步骤】
| 1.鸭子斩成小块，洗好。再把肥肉切出来放锅里煎油出来，再把鸭肉放一起炒。 | 2.再同时把切好的酸柠檬；酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜；蒜头，酱油，盐，酒，白糖一起大火炒。 | 3.最后加入1杯热水煮开后加盖焖至汁浓即可 |
【简易版柠檬鸭做法小贴士】
| 小贴士酸柠檬的核一定要去掉，否则菜会发苦。 |
| 辣椒多少看个人能不能吃辣 |
【主料】鸭子4份之一，酸姜2大片，酸荞头8个，酸柠檬2个，酸辣椒2个 |
| 【辅料】酒，白糖，盐，老抽，生抽 |
| 1.鸭子斩成小块，洗好。再把肥肉切出来放锅里煎油出来，再把鸭肉放一起炒。 | 2.再同时把切好的酸柠檬；酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜；蒜头，酱油，盐，酒，白糖一起大火炒。 | 3.最后加入1杯热水煮开后加盖焖至汁浓即可 |
| 小贴士酸柠檬的核一定要去掉，否则菜会发苦。 |
