家常粉丝炒肉
| 小时候老喜欢把粉丝当面条吃了，滑滑的的又爽口，后来在店子有吃到蚂蚁上树，很不错就是有点油，所以改良了下。做出来的味道很香又不腻，特别适合朋友聚会哦，颜色太漂亮了。 |
【食材与调料】
【主料】白粉丝300g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把粉丝用凉白开泡软，滤干，肉切好 |
 | 2.红椒3个的样子最好，洗净切好备用 |
 | 3.热锅下油 |
 | 4.先倒入红椒，大火翻炒 |
 | 5.感觉红椒稍变软，放入切好的肉肉 |
 | 6.翻炒两下至猪肉变色，加入备用的粉丝 |
 | 7.大火翻炒10下左右，加入酱油与适量盐 |
 | 8.继续爆炒到粉丝稍干，加入少量水， |
 | 9.煮开，洒上葱花即可出锅 |
【家常粉丝炒肉做法小贴士】
| 小贴士放油不要太多，粉丝要放到最后放，这样才不会油腻哦 |
