家常炒小豆腐
| 可能很多人都不知道这是什么东西 可是在我家在这边都很常吃 就是蔬菜加上黄豆粉做出的美食 蔬菜可以是小白菜 也可以是萝卜菜 马苋菜也是可以的 很多选择。在济宁 我姐她婆婆家叫这个东西叫‘馏菜’，不过他们是放了小麦粉来蒸的 但是手法是一样的 这个小豆腐可以蒸出来直接配着调好的料汁卷煎饼 也可以炒着吃 这次给大家介绍的就是炒的 小豆腐是我妈在我上班的时候早做出来的 以后有机会我做了再给大家发教程！ 我妈说它叫小豆腐 也叫豆沫子（因为用了黄豆粉） |
【食材与调料】
| 【主料】小豆腐1盘 |
| 【辅料】油适量，葱半根 |
【制作步骤】
 | 1.准备葱一根 |
 | 2.葱切末 |
 | 3.做好的小豆腐 |
 | 4.锅内热油爆香 |
 | 5.倒入小豆腐 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.盛盘即可 |
【家常炒小豆腐做法小贴士】
| 没有黄豆面的话用磨豆浆滤出来的豆渣也可以 炒的时候不用加盐 |
