鸡蛋羹
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
【制作步骤】
| 1.鸡旦打入碗中，加盐、料酒适量。 | |
| 2.鸡蛋搅匀，加三倍水，继续搅拌勻均。 | |
 | 3.盖上个盖，放入蒸锅里隔水蒸10分钟即可。 |
| 4.提示碗中打鸡旦前，可抹点油防止鸡旦羹粘碗。 少加盐或不加盐，可加点虾酱，增加鲜味。 |
【鸡蛋羹做法小贴士】
【主料】鸡蛋2个 |
| 1.鸡旦打入碗中，加盐、料酒适量。 | |
| 2.鸡蛋搅匀，加三倍水，继续搅拌勻均。 | |
| 3.盖上个盖，放入蒸锅里隔水蒸10分钟即可。 |
| 4.提示碗中打鸡旦前，可抹点油防止鸡旦羹粘碗。 少加盐或不加盐，可加点虾酱，增加鲜味。 |