鸡蛋羹
| 激励养的小母鸡开水生蛋了，因为是自家养的，那蛋黄真的是超级好，很油。女儿不太喜欢吃蛋 我就给她弄个个蛋羹，没想到，她全吃光了，问明天还要不要吃，她说，吃。哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋和容器 |
 | 2.把蛋打到容器里，加入适量水（我加了一个蛋壳的水，我们打鸡蛋都是对半打的 我用那半个蛋壳，盛了两次水，就是一个蛋壳的水)加入适量盐 打好。 |
 | 3.用勺子把浮沫撇去 |
 | 4.盖上保鲜膜 用牙签在上面扎几个孔子 |
 | 5.开中火，蒸7分钟 |
 | 6.出锅 很嫩滑 |
【鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士也可以不撇去浮沫的 |
