鸡蛋炒西葫芦
| 今天早餐吃焙子，呼市的当地的一种饼类食物，早餐通常人们都吃这个，很好吃。所以给儿子炒个搭配的小菜，早餐吃觉的还是炒个素菜较好，谢谢喜欢哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2颗，西葫芦200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，蒜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.将鸡蛋磕入碗中，加入少量食盐打散，炒熟。西葫芦清洗干净后切片，葱蒜备好。 |
 | 3.锅中油热后先放入葱蒜炒香。 |
 | 4.在放入西葫芦片，加入适量食盐，大火快炒至变软。 |
 | 5.西葫芦炒软后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火。 |
 | 6.清爽素菜。 |
【鸡蛋炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士西葫芦片要大火快炒，避免营养流失。 |
