鸡蛋饼干
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，白糖40g，低粉100g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.蛋白蛋黄分开 |
 | 3.蛋白加人10克糖打发至鱼眼状 |
 | 4.加入10克打发至湿性发泡再加入10克打发至干性发泡 |
 | 5.蛋黄加入10克糖打发至淡黄色 |
 | 6.之后倒入蛋白中 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.漏入低粉切半均匀 |
 | 9.准备一个容器把裱花袋套上放入裱花嘴 |
 | 10.挤出圆形烤箱预热200度20分钟 |
【鸡蛋饼干做法小贴士】
【主料】鸡蛋5个，白糖40g，低粉100g |
| 1.准备食材 |
| 2.蛋白蛋黄分开 |
| 3.蛋白加人10克糖打发至鱼眼状 |
| 4.加入10克打发至湿性发泡再加入10克打发至干性发泡 |
| 5.蛋黄加入10克糖打发至淡黄色 |
| 6.之后倒入蛋白中 |
| 7.拌匀 |
| 8.漏入低粉切半均匀 |
| 9.准备一个容器把裱花袋套上放入裱花嘴 |
| 10.挤出圆形烤箱预热200度20分钟 |
