皇扇贝意大利粉
| 每次从汕头或香港带来苏州的海鲜一吃完，就要去麦德龙采购冷冻的海鲜产品啦。这皇扇贝就是在麦德龙买的，肉质肥厚细嫩，咬一口多汁弹牙，口味清新鲜美，与海参、鲍齐名，并列为海味中的三大珍品。具有滋阴补肾功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，扇贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 |
【食材与调料】
【主料】皇扇贝400g，意大利粉150g |
| 【辅料】香草番茄酱适量，橄榄油适量，食盐适量，黑胡椒粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：香草番茄酱、意大利粉和皇扇贝。 |
 | 2.皇扇贝择洗干净，待用。 |
 | 3.热锅，倒入适量的橄榄油。 |
 | 4.放入煮好的意大利粉。 |
 | 5.倒入适量的黑胡椒粉，炒匀。 |
 | 6.夹起放入盘子里。 |
 | 7.原锅倒入香草番茄酱。 |
 | 8.放入皇扇贝。 |
 | 9.放入鸡粉。 |
 | 10.倒入黑胡椒粉。 |
 | 11.放入食盐。 |
 | 12.炒至皇扇贝熟透，熄火盛出，淋在意大利面上面，即可享用。 |
【皇扇贝意大利粉做法小贴士】
| 小贴士黑胡椒可增加口感的层次。 |
