黄金蛋饺
| 黄色的蛋饺像元宝，寓意"招财进宝"之意。这是家里第一次做蛋饺，金灿灿的蛋饺包裹着荠菜肉馅，还有鸡蛋的香味，简直是好吃极了，这是一道招待亲朋好友的必备菜肴啊~ 其实家里本来是包饺子，结果馅太多了，就做点蛋饺~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个，荠菜肉馅250g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将10个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀，准备荠菜肉馅，小碗中倒油，准备个不锈钢大勺，再准备个盘子放蛋饺 |
 | 2.勺子放在火上烧热，接着刷多点油，用小勺舀两勺蛋液，均匀的转到勺子的每个边上，加馅，勺子放在火上烧着，等鸡蛋一圈都微微翘起 |
 | 3.就合上蛋饺，再两面加热，微黄 |
 | 4.慢慢做着呢，我家的勺子比较小，所以做的蛋饺也小 |
 | 5.全部做完~可以做好放在冰箱中冷冻，吃的时候要红烧一下 |
 | 6.这张图就是红烧过后的蛋饺了 |
【黄金蛋饺做法小贴士】
| 小贴士蛋饺很好吃，可是做好蛋饺还要经过红烧之后才可以食用哦~ |
