黄瓜钱炒肉
| 在我们东北，一到秋天就切一些菜晒干了冬天吃，这黄瓜钱也是这样，将黄瓜切片，在外边晒干了，冬天用水泡一下炒着吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜钱500g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.把黄瓜钱洗干净，用温水泡15分钟。 |
 | 2.泡好后，挤干水分。 |
 | 3.肉切块。 |
 | 4.在锅中放一勺油。 |
 | 5.放入五花肉。 |
 | 6.加一勺盐。 |
 | 7.放入黄瓜钱。 |
 | 8.翻炒均匀。 |
 | 9.撒少许花椒面。 |
 | 10.大火翻炒3分钟后即可出锅。 |
【黄瓜钱炒肉做法小贴士】
| 大火翻炒3分钟后即可出锅。 |
