槐香小米粥
| 小米营养价值很高，富含蛋白质，脂肪及各种微量元素，尤其适合老人，妇女及小孩，小米粥强过人参鸡汤，是最好的滋补佳品。槐叶可以明目，止血，下火，还可治惊痫，心烦气闷。春、夏时节槐树枝头的新鲜嫩尖，采摘、清洗、晒干即成干槐叶，可随时使用。 |
【食材与调料】
【主料】小米适量，干槐叶适量，玉米面少许 |
【制作步骤】
 | 1.干槐叶清洗好备用。 |
 | 2.放入干净锅中，加入适当清水，大火烧开。 |
 | 3.烧水时，可清洗小米，清水一遍即可备用。 |
 | 4.水开后放入小米，小火慢慢熬煮。 |
 | 5.熬米粥时，把玉米面加入少许水，搅拌成稀面水。 |
 | 6.煮至小米绵软开花时，捞出槐叶丢掉。 |
 | 7.倒入稀面水，搅拌，避免糊底，熬煮至熟即可。 |
【槐香小米粥做法小贴士】
| 小贴士水尽量一次加好，中途不要加水，淘米时不要手搓，不要长时间浸泡。 |
