花椰菜炒红肠
| 花椰菜的好处太多了，多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 |
【食材与调料】
【主料】花椰菜半个个 |
| 【辅料】大蒜头3粒，生抽适量ml，盐适量g，食用油适量g |
【制作步骤】
 | 1.花椰菜洗好切小朵，红肠切片，大蒜洗净拍碎备用。 |
 | 2.炒锅放适量食用油烧热，放进拍过的蒜爆，然后放红肠翻炒片刻。 |
 | 3.红肠炒片刻香味出来了，放花椰菜翻炒，放少许生抽继续翻炒，待花椰菜熟了蛋少许盐调味，再翻炒几下待盐均匀入味关火。那个干净盘子装起来就可以了。 |
【花椰菜炒红肠做法小贴士】
| 小贴士花椰菜放水里泡泡，虫子就自动漂起来了，花椰菜里会有青虫，尤其春秋天。 |
