花菜沙拉
| 沙拉菜不但做法简单，而且既有鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。市售的沙拉酱含油脂太高不能食用太多，今天的这款花菜沙拉用了自己调制的柠檬醋汁做沙拉酱使用，这样吃着低脂、健康。 |
【食材与调料】
【主料】青花菜150g，白花菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱30g，黑芝麻5g，柠檬半个，蜂蜜一汤匙，牛奶30g |
【制作步骤】
 | 1.准备青花菜、白花菜、洋葱和炒香的黑芝麻。 |
 | 2.将两种花菜洗净切成小朵。 |
 | 3.煮锅烧开半锅水，放几滴油和少量盐，然后把两种花菜放入煮锅里焯水一分钟，捞出过凉水后控干水分备用。 |
 | 4.洋葱洗净切丝备用。 |
 | 5.取一小碗，放入一汤匙的蜂蜜，倒入30克的牛奶搅拌均匀。 |
 | 6.倒入半个柠檬汁搅拌均匀 |
 | 7.把蔬菜放入沙拉碗里。 |
 | 8.把蜂蜜牛奶柠檬汁淋入沙拉碗里拌匀。 |
 | 9.撒上炒熟的黑芝麻后即可食用。 |
【花菜沙拉做法小贴士】
| 小贴士沙拉汁可以换成市售的沙拉酱。 |
