胡瓜汤粑粑
| 汤粑粑是以前常常做的菜，尤其是用汤粑粑做早餐。面粉同适量清水混合，揉成一个光滑而又有劲道的面团。煮锅里加水烧开，将面团一块一块扯下来，放进锅里煮熟捞出。调入调料即可食用。 |
【食材与调料】
【主料】胡瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材：胡瓜，面粉。 |
 | 2.面粉倒入盘中，调入适量盐。 |
 | 3.再调入适量清水，用筷子搅拌成絮状。 |
 | 4.再用手将面粉揉成面团。 |
 | 5.胡瓜洗净，切片备用。 |
 | 6.炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热。 |
 | 7.放入胡瓜翻炒。 |
 | 8.调入适量盐，再次翻炒均匀。 |
 | 9.倒入清水烧开。 |
 | 10.将面团一块一块扯下，放进锅里煮熟。 |
 | 11.面团煮至浮起后，再煮几分钟。 |
 | 12.关火，盛出。 |
【胡瓜汤粑粑做法小贴士】
| 小贴士1、面团一小块一小块加入，可用手撕成块或用刀削成块。 2、调料可根据个人口味调整。 |
