红虾韭菜
| 这道红虾韭菜，材料是用干红虾，色彩红亮，鲜香味美。韭菜具有补肾助阳，温和开胃。而韭菜，菜园里头种了些，常年都可以吃到新鲜的韭菜，生命力强，一年四季都很翠绿。 |
【食材与调料】
| 【主料】干红虾150g，韭菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量，味精适量，干辣椒2g |
【制作步骤】
 | 1.将干红虾泡水化开。 |
 | 2.韭菜去头尾，洗干净。 |
 | 3.将韭菜切长段亦可。 |
 | 4.锅中热油。 |
 | 5.油热后加入干辣椒、姜丝、蒜末爆香。 |
 | 6.爆出香味后将韭菜放入，翻炒。 |
 | 7.放入泡过的红虾，翻炒至红虾熟透。 |
 | 8.加入盐、味精、料酒调味，即可装盘上桌了。 |
【红虾韭菜做法小贴士】
| 做法简易，口味可根据个人喜好，适当增减。 |
