红糖杂粮燕麦馍
| 现在更多人为了健康，开始吃五谷杂粮，五谷杂粮的营养价值非常高，而且吃法很多，经常吃杂粮能够给人体带来很多的养生功效。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉400克，荞麦面200克，玉米面200克，燕麦50克，红糖50克，干酵母4克，小苏打1克 |
【制作步骤】
 | 1.小麦面、荞麦面、玉米面混合好。 |
 | 2.红糖50克。 |
 | 3.加温水化开，再放入干酵母搅拌均匀，放置5分钟。 |
 | 4.把红糖水倒入混合好的面粉里，用筷子搅拌匀。 |
 | 5.揉成光滑的面团，盖上盖子发酵约1小时。 |
 | 6.燕麦放入温水中浸泡。 |
 | 7.1小时后，面发好了，倒入泡好的燕麦。 |
 | 8.加入小苏打，在案板上揉5分钟，把燕麦充分揉进面里。 |
 | 9.揉好的发面先用手揪成大小适中的面团，再一个个揉成型。 |
 | 10.做好的馒头胚子，盖上干净的布，醒30分钟后。放入蒸锅蒸20分钟关火，5分钟后开锅盖。 |
【红糖杂粮燕麦馍做法小贴士】
