红烧鸡肝
【食材与调料】
【主料】鸡肝1000g，白糖8g，老抽8g，生抽15g，盐2g，葱25g，姜10g，八角3g，桂皮3g，香叶3g，水800g，料酒20g |
【制作步骤】
 | 1.鸡肝买回来后用清水洗干净后用清水飞水，开锅后捞出 |
 | 2.用清水洗干净 |
 | 3.捞出空干净水分 |
 | 4.锅中放入所有调料烧开 |
 | 5.放入烫好的鸡肝大火烧开，转至小火炖煮20分钟 |
 | 6.关火焖上2个小时 |
 | 7.捞出成盘 |
【红烧鸡肝做法小贴士】
【主料】鸡肝1000g，白糖8g，老抽8g，生抽15g，盐2g，葱25g，姜10g，八角3g，桂皮3g，香叶3g，水800g，料酒20g |
| 1.鸡肝买回来后用清水洗干净后用清水飞水，开锅后捞出 |
| 2.用清水洗干净 |
| 3.捞出空干净水分 |
| 4.锅中放入所有调料烧开 |
| 5.放入烫好的鸡肝大火烧开，转至小火炖煮20分钟 |
| 6.关火焖上2个小时 |
| 7.捞出成盘 |
