红烧豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐一斤，葱一颗，姜两片，蒜两瓣，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材！豆腐一块 |
 | 2.准备葱姜蒜辣椒，清洗干净，切丁备用 |
 | 3.把豆腐切块！用温水放盐泡十分钟 |
 | 4.把肉切碎备用 |
 | 5.锅里放油把葱姜蒜辣椒爆香 |
 | 6.放入豆瓣酱（没有豆瓣酱的可以用辣椒酱哦！） |
 | 7.放入肉泥翻炒至熟！ |
 | 8.加入开水（不用太多哦！和肉差不多就行了） |
 | 9.加入老抽！提色（不好意思，手机有些模糊） |
 | 10.然后放入豆腐，加入没过豆腐的水 |
 | 11.盖上盖子中火炖 |
 | 12.十分钟后！加入调好的淀粉！ |
 | 13.烧开后！开盖后！待汤汁变浓时！就可以出锅了！ |
 | 14.最后加入鸡精，味精！糖！就可以出锅了！满满的一大碗！ |
【红烧豆腐做法小贴士】
