海鲜汤
家里有些朋友从福建带回来的海鲜干,我都做了汤来吃,早上小子说想吃小青菜了,我就买了一点上海青做了这个汤,很鲜,很香,有那么一点甜,很淡的甜味! |
【食材与调料】
【主料】干花蛤10g,上海青100g |
【辅料】香油适量,盐适量,葱段适量,姜丝适量 |
【制作步骤】
1.干花蛤 | |
2.加水泡发清洗干净,我洗了好多次感觉还有沙 | |
3.洗好的花蛤干 | |
4.锅里添适量清水加姜丝和葱段适量盐 | |
5.大火煮开 | |
6.放入花蛤干大火煮5分钟 | |
7.淘洗干净的上海青 | |
8.放入上海青 | |
9.大火煮1分钟 | |
10.关火前加香油 | |
11.开喝 |
【海鲜汤做法小贴士】
上海青很嫩不要煮太久了 |