海鲜汤
家里有些朋友从福建带回来的海鲜干,我都做了汤来吃,早上小子说想吃小青菜了,我就买了一点上海青做了这个汤,很鲜,很香,有那么一点甜,很淡的甜味! |
【食材与调料】
【主料】干花蛤10g,上海青100g |
【辅料】香油适量,盐适量,葱段适量,姜丝适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.干花蛤 |
![]() | 2.加水泡发清洗干净,我洗了好多次感觉还有沙 |
![]() | 3.洗好的花蛤干 |
![]() | 4.锅里添适量清水加姜丝和葱段适量盐 |
![]() | 5.大火煮开 |
![]() | 6.放入花蛤干大火煮5分钟 |
![]() | 7.淘洗干净的上海青 |
![]() | 8.放入上海青 |
![]() | 9.大火煮1分钟 |
![]() | 10.关火前加香油 |
![]() | 11.开喝 |
【海鲜汤做法小贴士】
上海青很嫩不要煮太久了 |