海米丝瓜炒蛋
| 这些海虾米可是我回厦门，亲手一个一个剥出来的呀！婆婆知道我们要回厦门，特意去找渔民买了刚打捞上来的海虾米洗净，蒸熟，晒干，剥壳，全手工操作，不含一点防腐剂的。我回长沙的时候，给我备了一大包小孩子吃补钙最好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾米30g，丝瓜200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.丝瓜切大块 |
 | 3.炒锅热油，小火先炒虾米 |
 | 4.炒半分钟，就打入鸡蛋 |
 | 5.撒一些细盐，搅拌均匀 |
 | 6.装盘待用 |
 | 7.重新放油，炒丝瓜 |
 | 8.炒至丝瓜变色，放鸡蛋翻炒，放盐调味，放鸡精，翻炒几下就可以出锅了。 |
 | 9.装盘食用 |
【海米丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 丝瓜切大一些，炒的时候不容易出水，鸡蛋干干的才比较好吃。 |
