锅包肉
| 在老公家这边，经常吃这个锅包肉，是家常菜，这个是老公的大姑教的做法，每家的锅包肉做法都不一样，我不说正宗不正宗什么的，只要自己觉得好吃的就是最好吃的锅包肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪通脊500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪通脊肉准备好，冻一些更容易切片 |
 | 2.切成均匀的肉片 |
 | 3.准备水淀粉，把肉均匀的裹上淀粉 |
 | 4.热油锅，多放一些油，炸裹好淀粉的肉片 |
 | 5.肉片炸脆就可以拉 |
 | 6.准备一些蒜，切成片 |
 | 7.倒入酱油、醋 和一些糖、盐，调好汁 |
 | 8.把炸好的肉片从新进锅复炸一下，然后把调好的汁，倒入肉里面 |
 | 9.锅包肉就做好拉 |
【锅包肉做法小贴士】
| 水淀粉稍微稠一些，肉片不要特别的薄，不然吃不到肉拉。 |
