高压锅蛋糕
| 怀孕了所以自己做蛋糕，健康安全 ，以后也做给宝宝吃，这是第一次做哦 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，面粉150g，牛奶150g，糖30g，黄油15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，牛奶，面粉，黄油 |
 | 2.首先将蛋清和蛋黄分离，器皿一定要无水 |
 | 3.糖30g |
 | 4.打发蛋清，我是手打的，当蛋清有气泡时先放入一半糖 |
 | 5.当打到奶色时，再把其余的糖倒入 |
 | 6.打发到蛋清可以立着不到就OK了 |
 | 7.放10g糖到蛋黄里 |
 | 8.在放入15g黄油 |
 | 9.放入150g面粉 |
 | 10.面粉要过筛两次会更细腻 |
 | 11.搅拌至混合状态，但仍流动，如果太浆加入牛奶 |
 | 12.将蛋清分三次放入蛋黄里，划十字的方式搅拌均匀。 然后放入高压锅中40分钟 即可 |
 | 13.出锅了，因为我家高压锅比较老式所以有一点焦底，等搬家了入烤箱 |
【高压锅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打发蛋清用手比较累，还是买电打蛋器比较好，等我搬家了就入一个 |
