干椒杂菜干
| 夏天青菜很多，婆婆晒了不少的杂菜干，里面有刀豆、茄子等等，用废弃的矿泉水瓶子装起来，可以保存很久呢！ |
【食材与调料】
【主料】杂菜干200g |
| 【辅料】油20g，生抽15g，米酒15g |
【制作步骤】
 | 1.杂菜干放清水里浸泡片刻，洗净，控干水分 |
 | 2.锅里放油，放杂菜干翻炒片刻 |
 | 3.放生抽翻炒均匀 |
 | 4.放干辣椒翻炒均匀 |
 | 5.放些米酒翻炒均匀 |
 | 6.起锅装盘即可 |
 | 7.慢慢享用吧！ |
【干椒杂菜干做法小贴士】
| 小贴士晒菜干的时候放了盐，炒的时候不用放盐了。 |
| 夏天青菜很多，婆婆晒了不少的杂菜干，里面有刀豆、茄子等等，用废弃的矿泉水瓶子装起来，可以保存很久呢！ |
【主料】杂菜干200g |
| 【辅料】油20g，生抽15g，米酒15g |
| 1.杂菜干放清水里浸泡片刻，洗净，控干水分 |
| 2.锅里放油，放杂菜干翻炒片刻 |
| 3.放生抽翻炒均匀 |
| 4.放干辣椒翻炒均匀 |
| 5.放些米酒翻炒均匀 |
| 6.起锅装盘即可 |
| 7.慢慢享用吧！ |
| 小贴士晒菜干的时候放了盐，炒的时候不用放盐了。 |
