粉蒸猫妮菜
| 春天万物萌生，野菜也都长了出来。今年没事就让老公带着我到处找野菜，采挖到了不少的品种。采挖的过程中，采挖到了多少菜似乎不重要了，重要的是那个采挖的过程，和自己爱的人一起挖野菜的过程是幸福和甜蜜的。 |
【食材与调料】
【主料】猫妮菜300g，面粉100g，玉米面粉50g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒜适量，辣椒油适量，白醋适量，五香粉2g |
【制作步骤】
 | 1.亲手采挖的猫妮菜，摘洗干净，放在网筛中控水，需要控掉洗菜时的水分，时间大约需要半小时。如果沾上的水太多，蒸好的菜不够散。 |
 | 2.把菜放入盆里，加入面粉、玉米面、五香粉。加点玉米面蒸好的菜不会粘连的太厉害。 |
 | 3.拌均匀。 |
 | 4.上笼蒸10分钟 |
 | 5.蒸好的菜。 |
 | 6.蒜加盐一起捣成泥 |
 | 7.加白醋、辣椒油、香油 |
 | 8.搅拌均匀，做成料汁 |
 | 9.蒸的菜放入盘中，浇上料汁 |
 | 10.搅拌均匀即可享用。 |
【粉蒸猫妮菜做法小贴士】
| 小贴士不要蒸太久，太久了口感颜色都不好了 |
