番茄芹菜面
小宝这几天消化不太好,食欲大减,我就想为她做个颜色漂亮又清淡的面条,她看到用芹菜叶打汁和的颜色翠绿的面,高兴的说:妈妈,这面真漂亮,我们明天吃金色的面条… |
【食材与调料】
【主料】番茄500g |
【制作步骤】
1.芹菜叶洗干净焯一下水 | |
2.焯过水的芹菜叶加小半碗清水打成汁 | |
3.将芹菜汁倒入面粉中 | |
4.用筷子搅拌成絮状,和成光滑面团 | |
5.芹菜切小粒,番茄切块 | |
6.锅入水,放入番茄块,开火煮沸 | |
7.面团撒上干面粉,擀面条 | |
8.或用压面机压成面条 | |
9.这时锅中水开,番茄已煮软,倒入芹菜粒 | |
10.水开后,下入面条 | |
11.面条煮开 | |
12.放入适量盐 | |
13.倒入一勺蚝油 | |
14.小葱切粒放10克花生油烧热 | |
15.煸出葱香后倒入面条中 | |
16.香喷喷的番茄芹菜面已完成 |
【番茄芹菜面做法小贴士】