番茄罗勒意面
在意大利几乎家家户户都会做这道简单却美味的意面。食材主要是番茄和罗勒叶,口感十分清香,特别适合素食主义者和正在减肥的小伙伴们。偶尔,在吃草的季节给自己换换口味,还不油腻,罗勒搭配番茄酱乃一绝,没有它,意大利红酱将失去灵魂~ |
【食材与调料】
【主料】罗勒碎少许,番茄1个,胡萝卜少许,洋葱少许 |
【辅料】盐适量,生抽适量,橄榄油2勺,黑胡椒碎少许,番茄酱适量,蒜末适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.水烧开,意面煮10分钟 装盘 | |
3.在煮面的时候 ,把洋葱 ,胡萝卜,番茄切丁,蒜切蒜蓉 | |
4.橄榄油 少许,油锅加入蒜蓉 | |
5.加入胡萝卜,洋葱丁 翻炒 | |
6.加入番茄 ,小火翻炒 | |
7.加入半碗番茄酱(半碗水加番茄酱搅拌倒入锅中),倒一点点生抽,加适量的盐,翻炒 | |
8.加入少许罗勒碎 | |
9.加入少许细黑胡椒粉 | |
10.小火翻炒两分钟 | |
11.煮好的意面装盘 | |
12.把煮好的酱倒入面中搅拌,后撒一些欧芹碎点缀,即可享用~ |
【番茄罗勒意面做法小贴士】
小贴士罗勒可以用新鲜的罗勒,但是比较难买到,番茄酱和盐根据口味适量添加 |