DIY自制糖果
酥酥脆脆的焦糖口味的糖果,好吃不含添加剂,小朋友不要贪吃o |
【食材与调料】
【主料】白砂糖适量,小苏打少许 |
【制作步骤】
1.取一勺子白砂糖,放置燃气灶上用筷子一根开始搅拌熬成糖浆(勺子也可用锅代替) | |
2.熬成糖浆用筷子蘸点小苏打,放入糖浆搅拌均匀(勺子经过我好几次烧制边缘有胡吧的糖,大家主要看操作喔) | |
3.搅拌至膨胀变色,倒入盘中造型(糖果浆遇冷变硬的非常快,要找好温度造型,最好直接倒入模具中,小心烫手) | |
4.登登登...最终成果 |
【DIY自制糖果做法小贴士】
小贴士熬制糖浆一定注意勺子与火的距离,一定要勤搅拌,不要烧焦了,化成浅金色糖浆为最佳,一定注意安全,小心烫手,根据个人口味可以在造型时往糖果里放入巧克力什么的喔 |