电压力锅版蛋糕
| 第一次做，请大家点评，给点建议…… |
【食材与调料】
【主料】土鸡蛋4个，面粉100克，牛奶80克，醋1小勺，白糖5大勺，葡萄干适量，大红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加醋打发起泡 |
 | 2.蛋黄放少量玉米油撹匀，加牛奶 最后放面粉，像炒菜那样不能打圈 |
 | 3.搅拌好蛋黄，接下来打发蛋清 |
 | 4.打发好的蛋清放一小半到蛋黄拌匀，还是像炒菜那样拌，不能打圈。分三次加入蛋清，快速搅拌均匀 |
 | 5.电压力锅倒油预热 |
 | 6.倒入蛋糕坯，震出气泡，放入葡萄干、红枣碎，入锅按蛋糕键 |
 | 7.出锅香喷喷 |
 | 8.看！ 开吃吧 |
【电压力锅版蛋糕做法小贴士】
| 小贴士器皿要无水无油，蛋清里不能有蛋黄，不然不能打发 |
