电饼铛版绿豆酥的做法,怎么做电饼铛版绿豆酥好吃,做电饼铛版绿豆酥需要哪些食材?-优卡食谱网

封面图是用电饼铛做的绿豆酥，第二张图是用烤箱做的绿豆酥，相对于用烤箱烤的酥饼，我更喜欢吃用电饼铛做的，用烤箱做的酥饼的酥皮会鼓起，如果馅放得不够的话，会有空的感觉，而电饼铛做的酥饼的酥皮就会紧贴馅料，这样吃起来感觉很扎实，很满足。

【食材与调料】

【主料】水油面面粉100g，玉米油30g，白糖15g，水50g

【辅料】油酥面面粉60g，玉米油25g，绿豆馅适量

【制作步骤】

	1.水油面原料混合，和成光滑面团。
	2.水油面原料混合，和成光滑面团。
	3.水油面包上油酥面，收口后，擀平。
	4.将面皮向中间对折，再对折。
	5.再擀平，然后重复（3）——（5）步两次。
	6.将擀平的面皮，卷起来。
	7. 切成大小相等的小剂子。
	8.取一个小剂子，擀薄。
	9.放入绿豆沙（这个是自己做的，因为喜欢有豆粒的口感，所以没有过筛，有点粗糙）。
	10.收好口，搓圆，按扁。
	11.放入电饼铛。
	12.盖上电饼铛盖进行烤制。
	13.烤至两面金黄。