蛋香炒馍
| 鸡蛋营养丰富补充优质蛋白质，早餐吃更好。香喷喷松软的蛋香炒馍在配一杯牛奶或酸奶是很不错的早餐奥！ |
【食材与调料】
【主料】白馒头100克，鸡蛋60克 |
| 【辅料】食用油适量，五香粉少许，香菜一根，食盐2克 |
【制作步骤】
 | 1.白馒头一个大的，大概100克，自己做或者买的都可以 |
 | 2.鸡蛋一个，60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋，打碎放入碗内加入五香粉，食盐，白糖少许，如果孩子吃只放盐就好啦 |
 | 3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中，每块都要裹上一层蛋液奥，用盆更好拌。 |
 | 4.锅内倒入适量油，比平时炒菜多一点就可以了，油烧开后转小火，倒入裹好蛋液的馒头块，翻炒几下，每个都炒至金黄色。靠锅底的馒头块变色很快，要及时翻下，用筷子翻个容易些 |
 | 5.炒好的馒头块装盘或碗内，香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮，既好看又好吃, |
【蛋香炒馍做法小贴士】
| 小贴士小火操作，不易把蛋液炒糊变黑，加点五香粉味道更佳！ |
