淡奶油爆米花
| 时间如梭，转眼间从怀孕到宝宝两岁三年已过，三年说短不短，从一位职业女性变成了一位全职妈妈，再也没有踏进电影院半步，回想起小清新风格，嘴里嚼着爆米花咯吱咯吱，目视大屏幕，别有一番滋味。 前两天开了一盒淡奶油，做了个裱花蛋糕还剩了一些，就试着做了一次淡奶油爆米花，爆米花居然就变得香甜无比！奶油和糖熬成浓稠的奶油糖衣包裹在爆米花上，好吃到爆…哈哈 |
【食材与调料】
【主料】爆花玉米40g，淡奶油15g，白砂糖20g |
| 【辅料】植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.专用爆花玉米40克 |
 | 2.淡奶油15克，白砂糖20克 |
 | 3.炒锅洗净加热，小火倒入玉米粒和油不停翻动，至第一颗玉米粒爆开花后 |
 | 4.立即盖上锅盖，等锅内没有声音后关火打开锅盖 |
 | 5.糖和奶油搅拌均匀，如果怕奶油味不够浓可以适量添加奶油和糖的量，熬奶油糖：平底锅内倒入砂糖和淡奶油，小火不停搅动，至颜色变成微黄起泡浓稠后关火 |
 | 6.把熬好的奶油糖倒入爆米花锅内拌匀，放凉盛出即可 |
 | 7.成品图 |
 | 8.成品图 |
【淡奶油爆米花做法小贴士】
| 小贴士小贴士 1、爆米花和熬奶油糖的时候必须小火，糖熬到如图那样浓稠气泡了再倒入爆米花，不然糖衣冷却了也不容易凝固 在爆米花上； 2、爆米花一次不要多做，现做现吃，每次做够一次吃的就好，不然会因为包了奶油糖衣时间过长而变软，影响口感。 |
