蛋黄小饼干

02-01 投稿:雪儿厨娘mm
做双皮奶剩下的蛋黄,不要浪费来做蛋黄饼干,外皮脆,里面软软的

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2g
【辅料】白糖50g

【制作步骤】
蛋黄小饼干 1.一个全蛋和两个蛋黄放在一起
蛋黄小饼干 2.加入白糖高速打发
蛋黄小饼干 3.打到拿起打蛋器流下的鸡蛋液几秒钟不消失
蛋黄小饼干 4.加入过筛低筋面粉和泡打粉
蛋黄小饼干 5.搅拌均匀,上下搅拌,不要画圈
蛋黄小饼干 6.放入裱花袋中
蛋黄小饼干 7.挤在烤盘上,烤箱预热170度15分钟,具体温度根据自己家烤箱来定
蛋黄小饼干 8.不错不错

【蛋黄小饼干做法小贴士】
小贴士没什么技巧,按步骤来就好

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