大米干贝粥
宝子吃饭,我得花上大半个钟。累啊。崩溃啊。今天煲了点干贝粥,还不错,她也爱吃。 能吃上大半碗呢。这干贝是丹丹奶奶送来的, 说是瑶柱,其实是干贝而已啦。瑶柱的价格跟干贝差远了。 唉,将就点吧。 煲了,能下肚,不会肚疼就OK啦。 |
【食材与调料】
【主料】大米1茶杯,干贝4粒 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.大粒的干贝。 用温开水浸泡着。 | |
2.大大米用温开水也浸泡着。 | |
3.细盐 | |
4.把泡好的大米倒进炖锅里。 | |
5.把干贝捏碎。也倒进去炖锅里。 | |
6.放上足够的水。 一次放够。 | |
7.盖上瓦锅盖 开火。 煮。 | |
8.等里面的粥水煮开,用个条羹搅拌搅拌。 | |
9.把干贝用条羹压成肉丝。 搅拌搅拌。 再盖上锅盖,煮上六十分钟。 | |
10.等粥差不多好的时候。 放点盐。 | |
11.搅拌搅拌。 准备起锅了。 | |
12.喷喷香的粥来了。 |
【大米干贝粥做法小贴士】
大米和干贝都要提前浸泡。 煲出来的粥才会更 香 软 滑。 |