大骨山药汤

01-18 投稿:懒虫为美食改变
这是一道食补汤品,主要食材是山药和大骨头,主要以炖为主,营养丰富,宜多食用。最主要的是大骨头炖汤比排骨炖汤香很多

【食材与调料】

【主料】大骨头500g,山药1个
【辅料】盐适量,鸡精适量,枸杞适量,葱适量

【制作步骤】
大骨山药汤 1.大骨头泡水泡15分钟左右去血水
大骨山药汤 2.锅中放入水烧开倒入大骨头烫下捞出洗干净
大骨山药汤 3.砂锅中放入水大骨头和葱大火烧开小火慢炖一个半小时
大骨山药汤 4.炖大骨头时将山药去皮洗干净滚刀切块备用
大骨山药汤 5.大骨汤多好时加入山药再炖几分钟
大骨山药汤 6.然后再加入适量枸杞
大骨山药汤 7.最后放入适量盐
大骨山药汤 8.出锅前放入适量鸡精调味
大骨山药汤 9.盛入碗中撒点葱花就可以开动了

【大骨山药汤做法小贴士】
小贴士喝骨汤补钙来,当然不可能喝一顿就见效果,而应该打“持久战”,大骨汤里面的钙含量虽然不高,但是不能等到自己缺钙了才想到补充钙剂,而应该“未雨绸缪”,

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