大骨山药汤
这是一道食补汤品,主要食材是山药和大骨头,主要以炖为主,营养丰富,宜多食用。最主要的是大骨头炖汤比排骨炖汤香很多 |
【食材与调料】
【主料】大骨头500g,山药1个 |
【辅料】盐适量,鸡精适量,枸杞适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.大骨头泡水泡15分钟左右去血水 | |
2.锅中放入水烧开倒入大骨头烫下捞出洗干净 | |
3.砂锅中放入水大骨头和葱大火烧开小火慢炖一个半小时 | |
4.炖大骨头时将山药去皮洗干净滚刀切块备用 | |
5.大骨汤多好时加入山药再炖几分钟 | |
6.然后再加入适量枸杞 | |
7.最后放入适量盐 | |
8.出锅前放入适量鸡精调味 | |
9.盛入碗中撒点葱花就可以开动了 |
【大骨山药汤做法小贴士】
小贴士喝骨汤补钙来,当然不可能喝一顿就见效果,而应该打“持久战”,大骨汤里面的钙含量虽然不高,但是不能等到自己缺钙了才想到补充钙剂,而应该“未雨绸缪”, |