脆甜剁椒黄瓜
| 自家种的黄瓜，绿色无污染，脆甜可口，生吃特爽~~还是老爸种的羊角椒，好辣，做了蒜香剁椒~~ 搭配上脆甜的黄瓜，辣辣的，甜甜滴，还脆脆滴，下饭不错~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜黄瓜400g |
| 【辅料】自制蒜香剁椒2勺，芝麻油适量，凉拌酱油适量，姜汁醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鲜黄瓜。洗净、去籽、切成小细条。 |
 | 2.切好的黄瓜用少许盐腌制10分钟。 |
 | 3.准备好芝麻油、凉拌酱油、姜汁醋。 |
 | 4.姜汁醋倒入碗中，加入凉拌酱油，成调味汁。 |
 | 5.黄瓜挤净水分，倒入调味汁中。 |
 | 6.加入剁椒，拌匀。 |
 | 7.加入少许白糖提味。 |
 | 8.最后淋入芝麻油，拌匀后食用。 |
【脆甜剁椒黄瓜做法小贴士】
| 1、黄瓜用盐腌制片刻挤净水分比较脆。 2、加点白糖别有风味。 3、剁椒中含有许多盐，注意调好味。 |
