脆皮豆腐炒芹菜
| 芹菜能降血压降血脂是大家耳熟能详的，但还可以减肥不知大家是否知道呢？芹菜中含维生素B及维生素C，同时含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动。用芹菜榨汁还具有清洁、滋补和利尿（可以帮助人体排出多余的水分）的功效，故有较好的减肥效果。真是因为以上的原因，我家的饭桌上，芹菜出现的频率大增，象凉拌芹菜，芹菜炒香干，芹菜炒鸡蛋，值得一提的还有芹菜馅饺子，这些都是不错的美食， 今天我主要介绍的吃法是脆皮豆腐炒芹菜 ，脆皮豆腐是豆腐房做豆腐时的衍生产品，大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。所以我认为把芹菜和豆制品搭配在一起可以说是绝配。感兴趣的不妨试一试。下面就看具体做法吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】脆皮豆腐100g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花30g |
【制作步骤】
 | 1.原料芹菜 物美价廉这些只有一元多钱 |
 | 2.两块脆皮豆腐也只有一元 |
 | 3.芹菜我切的是斜刀，这样横切面大，炒时入味 芹菜叶营养更丰富，洗干净 最后下锅 |
 | 4.脆皮豆腐也改刀 切成条 |
 | 5.做锅等油热后先用葱花炝锅 |
 | 6.再下脆皮豆腐煸炒一会儿 |
 | 7.最后放入芹菜，加盐和味精或鸡精 |
 | 8.出锅了 盛入盘中滴些香油 可以吃了 |
【脆皮豆腐炒芹菜做法小贴士】
| 买不到脆皮豆腐的 就买冻豆腐 其实是一样的 |
