虫草花炖鸭
| 自家喂养的鸭子用来炖汤是最好不过的了。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜鸭肉750g |
| 【辅料】虫草花25g，山药25g，党参30g，黄芪25g，枸杞15g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，将虫草花泡一会 |
 | 2.将鸭肉清洗干净，沸水焯一下备用 |
 | 3.锅内放入冷水，倒入鸭肉烧开，撇去浮沫。 |
 | 4.然后倒入紫砂汤锅，放入虫草花，黄芪，党参，山药，开到自动档炖。 |
 | 5.三小时后加入枸杞，继续炖30分钟左右。最后放盐适量。 |
 | 6.看！香喷喷的虫草花炖鸭就可以吃了！ |
【虫草花炖鸭做法小贴士】
| 小贴士最好放两片生姜，家里没姜了所以我的没放，由于是自家喂养的鸭子炖出来特别香！ |
