橙香戚风蛋糕~

09-22 投稿:小牛牛的娘亲
在好豆溜达了这么久,这是第一次尝试着做蛋糕~感觉还不错,蛋糕橙香味十足~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个,低筋面粉90g
【辅料】橙子3个,糖45g,炼奶30g,玉米油40g

【制作步骤】
橙香戚风蛋糕~ 1.材料准备:鸡蛋分出蛋黄和蛋清,橙子榨汁,面粉、玉米油称好量备用
橙香戚风蛋糕~ 2.把玉米油,橙汁,炼奶放到蛋黄里搅和成蛋黄液
橙香戚风蛋糕~ 3.筛入低筋面粉到蛋黄液中,搅拌成面糊
橙香戚风蛋糕~ 4.加入低筋粉的蛋黄液变成蛋黄面糊了~~
橙香戚风蛋糕~ 5.白糖分三次加入蛋白中,打发。打发至如图就算好了哈…小荷才露尖尖角~^_^
橙香戚风蛋糕~ 6.打发好的蛋白加入蛋黄糊中~
橙香戚风蛋糕~ 7.蛋白分次加入蛋黄糊中,用上下切拌的方法把两者充分混合在一起,然后倒入蛋糕模,震出大气泡,接着放入预热好的烤箱烘烤。175度40分钟~各家烤箱不同,亲们根据自家烤箱调整时间哈~
橙香戚风蛋糕~ 8.这是成品~(^o^)/特意拿到光线充足的阳台拍照,哈哈~还不错啦!

【橙香戚风蛋糕~做法小贴士】

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