炒菜苋
| 春天来了。菜苋快速生长，这时候的菜苋，炒着吃，碧绿，软糯口感最好的时候。再晚，老了就不好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜苋400g |
| 【辅料】盐2匙，白糖1匙 |
【制作步骤】
 | 1.紫菜苋，放在水里洗干净，择成段。 |
 | 2.大火，油锅加热。 |
 | 3.倒入洗好的菜苋，快速翻炒。 |
 | 4.加入 2匙盐，翻炒，放适量水。水份充足，烧出来更软糯。 |
 | 5.盖上盖子，烧开一会。放入白糖。调味出锅 |
 | 6.紫菜苋，烧熟了。就成绿色的了。 |
【炒菜苋做法小贴士】
| 小贴士大火快炒，放点糖，口感更好。要不然会有微微的苦味。 |
| 春天来了。菜苋快速生长，这时候的菜苋，炒着吃，碧绿，软糯口感最好的时候。再晚，老了就不好吃了。 |
【主料】紫菜苋400g |
| 【辅料】盐2匙，白糖1匙 |
| 1.紫菜苋，放在水里洗干净，择成段。 |
| 2.大火，油锅加热。 |
| 3.倒入洗好的菜苋，快速翻炒。 |
| 4.加入 2匙盐，翻炒，放适量水。水份充足，烧出来更软糯。 |
| 5.盖上盖子，烧开一会。放入白糖。调味出锅 |
| 6.紫菜苋，烧熟了。就成绿色的了。 |
| 小贴士大火快炒，放点糖，口感更好。要不然会有微微的苦味。 |
