草莓鲜奶纸杯蛋糕
| 过年啦，比较应景的一种蛋糕。之前在蛋糕店吃过，回家就想做做看，效果还不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，低筋面粉120g，淡奶油100g，牛奶70g |
| 【辅料】细砂糖适量，草莓适量，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋清分离，在蛋黄中放入细砂糖和牛奶。 |
 | 2.将蛋黄打至发泡。 |
 | 3.放入低筋面粉，搅拌均匀。 |
 | 4.打发蛋白，分三次放白砂糖，打发至这样。 |
 | 5.将蛋白分三次放入蛋黄糊中，不要大幅度搅拌，轻轻按压，均匀了就可以了。 |
 | 6.融化黄油，将黄油放入蛋糊中。 |
 | 7.放入模具，200度20分钟左右。 |
 | 8.打发淡奶油，分三次放白砂糖，打发成这样就可以了。 |
 | 9.最后把奶油裱上，放上草莓和装饰糖。 |
【草莓鲜奶纸杯蛋糕做法小贴士】
