菜头瘦肉粥
| 芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化；芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。芥菜头煲瘦肉粥给小孩子做早餐很不错的选择。。。小孩子要多吃蔬菜哦！！！ |
【食材与调料】
【主料】芥菜头100g，大米150g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥菜头 |
 | 2.先大米洗干净加盖调到煲粥时间 |
 | 3.姜片，芥菜头切块 ，瘦肉用盐，淀粉腌着。 |
 | 4.粥煲开，倒入芥菜头煲30分钟 |
 | 5.煲好加入瘦肉 |
 | 6.瘦肉变色加盐，葱花，油拌匀入味即可 |
【菜头瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士瘦肉用淀粉腌会，让瘦肉更加的嫩 芥菜头煲烂些，小孩子吃了更容易消化！！ |
