冰糖西瓜皮汤
| 如果你也买到一个半生不熟的西瓜，你可以这样做…… |
【食材与调料】
【主料】西瓜半个，冰糖十二粒 |
| 【辅料】白糖1汤匙，酸梅汁2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜肉红色部分用汤匙舀出来，放入搅拌机，打成浆，过滤。 |
 | 2.我试过西瓜汁加蜂蜜糖，单想象一定很好喝，其实很腻很难喝。后来改加酸梅汁，（平时吃西瓜就有加酸梅汁的习惯），酸酸威咸的，不够甜再加一点点白糖，这样才真好喝。 |
 | 3.西瓜皮去掉绿色部分外皮，多去点，只留白色西瓜肉。切成薄片，加入冰糖和刚好没到西瓜肉上的水。煮二十分钟。 |
 | 4.汤很好喝，肉的口感有点像没煮烂的东瓜。可以只喝汤，那肉就算了。 |
【冰糖西瓜皮汤做法小贴士】
