拌血蚶
| 血蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。 |
【食材与调料】
【主料】血蚶0 |
| 【辅料】味精,盐,米酒0 |
【制作步骤】
 | 1.将血蚶壳上的泥土洗净 |
 | 2.锅中倒入清水煮开 |
 | 3.等水烧开后倒入血蚶，等血酣有几个壳打开了即可捞出(不要让全部壳都打开那么血酣肉就会老掉） |
 | 4.把捞出的血蚶装在碗里，加入自家酿的米酒，盐，味精拌匀入味即可食用 |
【拌血蚶做法小贴士】
| 血蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。 |
【主料】血蚶0 |
| 【辅料】味精,盐,米酒0 |
| 1.将血蚶壳上的泥土洗净 |
| 2.锅中倒入清水煮开 |
| 3.等水烧开后倒入血蚶，等血酣有几个壳打开了即可捞出(不要让全部壳都打开那么血酣肉就会老掉） |
| 4.把捞出的血蚶装在碗里，加入自家酿的米酒，盐，味精拌匀入味即可食用 |
