白菜汤
| 昨天逛好豆的时候，看到有豆亲做的白菜肉丸子汤，挺诱人的。刚好家里也有白菜，有火锅丸子，还有朋友从宁波给我带来的海虾干。我就来个自创的白菜丸子汤哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜叶子250g，火锅丸子10颗，海虾干10只 |
| 【辅料】黄酒适量，盐适量，麻油适量，鸡精适量，胡萝卜适量，粉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.火锅丸子和虾干，冲洗一下 |
 | 2.白菜叶子和胡萝卜切好，备用 |
 | 3.粉丝用温水泡一软 |
 | 4.锅里放清水，下火锅丸子和虾干，再放点黄酒。大火烧开后，转小火，煮10分钟左右 |
 | 5.10分钟后先虽入胡萝卜片，再加入白菜叶子和粉丝。再煮5分钟左右，加点盐、鸡精 |
 | 6.出锅后可以滴几点麻油，如果喜欢清淡点，也可以不加，味道同样鲜美 |
【白菜汤做法小贴士】
| 味道鲜美，做法非常简单，只要有配料，非常方便哈 |
