阿胶糕
补血补气养颜的小吃,月经干净之后每天吃上两三块,连续吃一个星期,效果好到没朋友哦!注意,女生生理期不能吃用哦 |
【食材与调料】
【主料】阿胶125G,核桃适量,去核红枣适量,枸杞适量,花生适量,桂圆适量,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.阿胶砸碎用黄酒浸泡,大概要一两天时间,也可以用料理机打碎泡黄酒20分钟 | |
2.泡阿胶期间把花生、核桃放到烤箱180度烤5分钟,花生要去皮,黑芝麻炒熟,红枣去核,枸杞桂圆泡水15分钟待用 | |
3.泡好的阿胶隔水融化 (冰糖如果太大块很难融,可以把冰糖放进烤箱烤几分钟,这样就可以轻松捏碎了) | |
4.冰糖完全融化了就可以把剩下的其他所有材料一同倒入搅拌15分钟 | |
5.把阿胶放进一个干净的模具冷却(模具上面最好铺层保鲜膜,有利于以后脱模),冷却的阿胶糕放至冰箱冷藏一夜 | |
6.把阿胶糕从冰箱拿出,切块即刻食用。吃不完的要密封放到冰箱里保存 |
【阿胶糕做法小贴士】
小贴士黄酒可用清水代替,冰糖可以用红糖代替,喜欢的果仁,干果什么的,通通都可以放进去,爱放多少就多少,阿胶浆能混合定型就好 |